“Le Selezioni” – CARMENERE

VENETO IGT
Vino rosso fermo

Vitigno: 100% Carmenere

Forma di allevamento: Guyot doppio

Vinificazione:
fermentazione in acciaio e macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce. Affinamento 10 mesi in barrique, imbottigliamento e ulteriore affinamento in bottiglia.

Alcol: 12.5% vol

Caratteristiche organolettiche:
vino rosso rubino. Al naso sprigiona un’interessante nota speziata. In bocca sapidità accompagnata da un tannino importante.

Temperatura di servizio: 16 – 18 ° c

Abbinamenti:
piatti succulenti a base di carne o formaggi stagionati.