PROSECCO

DOC TREVISO
Spumante brut

Vitigno: Glera 100%

Forma di allevamento: doppio capovolto

Vinificazione:
pressatura soffice e fermentazione lenta a temperatura controllata, in serbatoi di acciaio inox.

Rifermentazione: rifermentazione in autoclave (metodo Martinotti)

Alcol: 11% vol

Caratteristiche organolettiche:
vino giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso presenta sentori di fiori bianchi e mela. Il sapore è delicato e leggermente aromatico.

Temperatura di servizio: 6 – 8 ° c

Abbinamenti:
ottimo come aperitivo, si abbina bene a primi piatti, pietanze a base di pesce e formaggi freschi.

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